E’ venuto a mancare il noto chef siracusano, Pasqualino Giudice. Ieri pomeriggio con l’affetto dei suoi cari, i tre fratelli, si è spento serenamente un uomo che ha dato tanto alla cucina siracusana, aveva all’età di 75 anni. Pasqualino Giudice, ristoratore siracusano, cofondatore da decenni con la sua famiglia del ristorante “Jonico-A rutta e Ciauli” in via Riviera Dionisio Il Grande. Uno chef riconosciuto in ambito internazionale, la sua cucina siracusana era apprezzata in tutto il mondo con i suoi continui viaggi in Giappone dove ha sempre conservato amicizie importanti nell’ambito della ristorazione orientale. Importanti riconoscimenti come: il “Premio internazionale Colombo 2000/Consiglio d’Europa 1991”.
Della dipartita ne danno il triste annuncio i famigliari, i fratelli Roberto, Angelo e Franco, e tutti i nipoti.
Chef appassionato e apprezzato, come testimoniano i numerosi riconoscimenti nazionali e internazionali, tra cui il “Premio internazionale Colombo 2000/Consiglio d’Europa 1991”.
Pasqualino Giudice ci faceva partecipe della sua attività da chef, pubblicavamo le sue inedite recensioni quando partecipava ad importanti eventi nazionale e internazionali, le sue ricette prelibate nei periodi importanti delle ricorrenze. Di Pasqualino Giudice, conserviamo dei buoni ricordi di una persona sensibile, professionale, altruista. Aveva dedicato la sua vita accanto alla madre vero punto cardine dell’attività di famiglia che gli era venuta a mancare alcuni anni fa.
I funerali si svolgeranno venerdì 6 luglio alle ore 11, nella chiesa del Sacro Cuore di viale Zecchino. La direzione e la redazione di Libertà rivolgono le più sentite condoglianze ai familiari.
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