Un dono che profuma di storia, tradizione e futuro. Domani, 21 novembre, in occasione della Giornata Nazionale dell’Albero, nei Giardini Vaticani saranno messi a dimora due frassini da manna provenienti dalle Madonie, esemplari di Fraxinus ornus e Fraxinus angustifolia selezionati nei territori di Castelbuono e Pollina.
L’iniziativa nasce da un progetto congiunto che vede in prima fila l’azienda Fiasconaro, l’Orto Botanico dell’Università degli Studi di Palermo, il Parco delle Madonie, le amministrazioni comunali di Castelbuono e Pollina, con il supporto del francescano Padre Paolo Fiasconaro. Un percorso condiviso che intreccia tutela dell’ambiente, valorizzazione culturale e una profonda dimensione spirituale.
Un gesto dal forte valore simbolico
Alla cerimonia parteciperà una delegazione di dieci rappresentanti istituzionali delle Madonie, accompagnati dal Vescovo di Cefalù, Mons. Giuseppe Marciante, e da Padre Paolo Fiasconaro. Gli organizzatori hanno espresso l’auspicio che all’evento possano essere presenti anche Sua Santità e il Segretario di Stato Vaticano, per sottolineare il significato universale del gesto: custodire l’eredità della terra come atto di fede e responsabilità.
La missione culturale di Fiasconaro
Per Fiasconaro, la piantumazione dei frassini è molto più di un omaggio botanico: rappresenta la continuazione di un percorso culturale che l’azienda porta avanti da anni per proteggere e promuovere la manna, eccellenza agroalimentare e simbolo identitario delle Madonie.
«La manna racconta chi siamo – afferma Nicola Fiasconaro –. Portarla idealmente in Vaticano significa condividere il cuore della nostra storia e del nostro territorio».
L’azienda, accanto alla produzione dolciaria, sostiene da tempo iniziative dedicate alla salvaguardia delle tecniche tradizionali, alla ricerca e alla divulgazione delle peculiarità di questo prodotto unico al mondo.
Un tesoro naturale e culturale delle Madonie
La manna, riconosciuta come Prodotto Agroalimentare Tradizionale (PAT), deriva dalla linfa dei frassini che solidificando si trasforma nei caratteristici “cannoli”: fili bianchi, dolci e purissimi. Da sempre legata alla vita contadina di Castelbuono e Pollina, oggi è apprezzata come dolcificante naturale a basso indice glicemico e per le sue proprietà benefiche.
La produzione, basata su gesti antichi e su un fragile equilibrio naturale, sta vivendo una nuova stagione di interesse culturale, gastronomico e scientifico, che ne rilancia il valore e le potenzialità.
Una piantumazione che parla al futuro
L’inserimento dei frassini nei Giardini Vaticani richiama il messaggio di cura della Casa comune espresso da Papa Francesco nella Laudato si’. Un gesto che unisce il rispetto della natura, la tutela delle tradizioni e un richiamo alla memoria biblica della manna, il dono che accompagnò il cammino del popolo d’Israele verso la Terra promessa.
Un ponte tra passato e futuro, tra territorio e spiritualità, che porta nei luoghi del Vaticano un tratto autentico dell’anima madonita.
