Nei giorni scorsi, un’operazione congiunta tra Carabinieri e Vigili del Fuoco ha portato a verifiche approfondite in un ristorante etnico della cittadina, nell’ambito di un più ampio piano volto a garantire la tutela della salute pubblica e la sicurezza dei luoghi aperti al pubblico. L’iniziativa ha visto la collaborazione tra la Stazione Carabinieri di Palagonia, il Nucleo Antisofisticazione e Sanità (N.A.S.) di Catania e il personale dei Vigili del Fuoco della stessa città, confermando l’importanza di un approccio coordinato tra forze dell’ordine e organi di controllo tecnico.
Durante l’ispezione, i militari dell’Arma hanno rilevato diverse irregolarità igienico-sanitarie e amministrative, a carico del titolare dell’attività, un uomo di 51 anni residente a Palagonia. Tra le principali violazioni contestate figurano l’omessa comunicazione all’autorità competente dell’avvio dell’attività di trasformazione e distribuzione alimentare, in violazione dell’articolo 6, comma 3, del D.Lgs. 193/2007, e la mancata o non corretta applicazione delle procedure di autocontrollo HACCP. Per tali irregolarità, sono state comminate sanzioni amministrative complessive pari a 3.000 euro.
Parallelamente, i Vigili del Fuoco hanno effettuato un sopralluogo tecnico per verificare il rispetto delle norme sulla prevenzione incendi e sulla sicurezza dei locali aperti al pubblico. Al termine dell’attività è stato redatto un verbale preliminare di accertamento, che sarà sottoposto a ulteriori valutazioni da parte degli uffici competenti prima di eventuali provvedimenti più stringenti.
L’operazione sottolinea come il controllo congiunto di Carabinieri e Vigili del Fuoco sia essenziale per garantire elevati standard di sicurezza, sia alimentare sia strutturale, a tutela dei consumatori. Il rispetto delle procedure HACCP e degli obblighi di comunicazione alle autorità sanitarie rappresenta infatti uno strumento imprescindibile per prevenire rischi per la salute pubblica e per assicurare il corretto funzionamento degli esercizi commerciali.
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